AVeganTisch Wochenkarte

Wochenkarte vom 26.04 bis 06.05.2017

April 25th, 2017 Posted by Allgemein, Öffnungszeit, Restaurant, Wochenkarte 0 thoughts on “Wochenkarte vom 26.04 bis 06.05.2017”

****

Fruchtiger Erdbeer-Frühlingssalat aus Salatblättern der Saison, Rucola, Gurke, Erdbeeren und frischem Dill mit fruchtiger Orangen-Öl Vinaigrette. Gereicht an zwei Dinkel-Pita-Ecken mit Bärlauchcreme-Haube  ( Salat glutenfrei, Pita glutenhaltig, Sojafrei )

Die drei AVegantischen Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne)

****

Pikantes Spargelrisotto mit grünem und weißem Spargel, frischem Ingwer und und leichter Chillinote. Beflockt mit würzigem No Muh-Mandelparmesan. (Glutenfrei, Sojafrei, Mandeln)

Black-Bean-Cheeseburger in selbst gebackenem Dinkel -Sesambrötchen belegt mit frischen Tomaten, Salat, roten Zwiebelringen und einer feinen, homemade Rauchsoße . Dazu Ofen-Fries & Krautsalat (Soja, Sesam, Senf, Gluten)

Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini-Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Mandeln, Sojafrei) Optional auch mit glutenfreien Mais-Spaghetti erhältlich.
LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti dafür mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (Glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )

Mediterranes Grillgemüse a`la Avegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble (Glutenhaltig, Sojafrei)

Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)

****
Erdbeergenuß Sommerleichtes Erdbeer-Minz-Sorbet ( Glutenfrei, Sojafrei )

Eis mit Heiß 3 Kugeln Lupinen-Vanilleeis mit heißer Himbeersoße und Sahne (Sahne ist sojahaltig)

Ofenfrischer – cremiger – Apfelstrudel mit Lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten, Soja)

****

Kontakt

Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team!

Tags: , , , , , , , , , , , ,

avegantisch-512-shadow

AVEGANTISCH

Das erste Vegane Restaurant
im Landkreis Nürnberger Land

Pointstraße 1
91233 Neunkirchen Ortsteil Speikern

Telefon: 09 153 – 27 55 992
E-Mail: info@avegantisch.de
Internet: http://avegantisch.de

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag:
17:00 bis 21:00 Uhr

Sonntags (nicht immer):
Brunch oder Themen-Mittagstisch:
11:00 bis 14:00 Uhr
Kaffee- und Kuchen:
15:00 bis 17:00 Uhr

Montag und Dienstag Ruhetag