auf der Website von „Avegantisch“, dem ersten und bisher noch einzigen veganen Speiselokal im Landkreis Nürnberger Land, bei dem „a veganes Essen auf’n Tisch“ kommt.
Bei uns seid Ihr genau richtig, wenn Ihr ohne Zutaten tierischen Ursprungs lecker essen und trinken möchtet. Auch an Eurem Wunschort verwöhnen wir Euch gerne mit unserem veganen Catering.
Schreibt uns einfach an, wir freuen uns auf Euch!
Die Fast-Food Fassung:
Wir sind die Salatgurken-Rebellion des 21. Jahrhunderts.
Wir sind die den Tieren das Futter weg essende Grünzeug-Fraktion.
Wir sind die lebendig gewordenen Gemüse-Kompostierer auf zwei Beinen.
Kurz gesagt: Wir sind die Veggie-Bürger.
Für uns ist Vegan nicht nur eine neumodische Erscheinung, sondern eine erfüllende Lebensweise. Zu dieser haben wir dank unseres geliebten, vierbeinigen Wegbegleiters Saam gefunden, den wir leider schweren Herzens viel zu früh von uns gehen lassen mussten. Durch ihn haben wir gelernt, dass alle Tiere den gleichen Wert besitzen, so dass wir uns irgendwann auch die Frage gestellt haben: „Warum die einen gestreichelt und die anderen gegessen werden?“
Also wagten wir den Schritt in Richtung einer veganen Lebensweise und wie viele andere Veganer wahrscheinlich auch, haben wir zunächst auf Fleisch verzichtet. Gleichzeitig haben wir uns viel mit dem Thema Massentierhaltung auseinandergesetzt. Den letzten Anstoss, auf eine komplett vegane Ernährung umzusteigen, gab das Werk“The China Study“, bei der eine groß angelegte, epidemiologische Studie hinsichtlich der Beziehung zwischen dem Verzehr von tierischen Produkten und dem Auftreten von Zivilisationskrankheiten durchgeführt wurde.
Nunmehr offenbart uns die Natur ihre Fülle und Reichtum an pflanzlichen Lebensmitteln und schnell haben wir festgestellt: Vegan bedeutet nicht „Verzicht“, sondern stellt eine unglaubliche Bereicherung dar. Diese Vielfalt hat uns so sehr begeistert, dass wir uns entschieden haben, auch andere Menschen daran teilhaben zu lassen.
Aufgrund des mangelnden Angebotes der veganen Küche im gesamten Nürnberger Land haben wir nun die Ehre uns mit unserem Speiselokal „AVegantisch“ und unserem Catering Angebot als die „veganen Land-Eiersatz-Pioniere“ bezeichnen zu dürfen.
Wir bieten in unserem kleinen Lokal mit 16 Sitzplätzen, das sich im gemütlichen Vintage-Look präsentiert, Köstliches aus der veganen Küche. Unser Speiselokal öffnet mit Voranmeldung für Gruppen ab mind. 10 Personen zu individuell vereinbarten Terminen von Mo-Fr ab 17 Uhr sowie Sa und So ab 11 Uhr.
Atra & Stefan Figura
Liebe Gäste.
Viele unserer verwendeten Zutaten sind unbehandelt und naturbelassen. Ebenso kochen wir grundsätzlich mit frischen Lebensmitteln, würzen mit hochwertigem Steinsalz und verzichten dabei auf künstliche Zusätze sowie Geschmacksverstärker. Bei unserer sorgfältigen Auswahl an besten Zutaten legen wir großen Wert auf die Regionalität.
Von Natur aus sind alle unsere veganen Speisen und Getränke cholesterinfrei und laktosefrei, einige davon auch glutenfrei und sojafrei. Da die vegane Küche komplett ohne tierische Fette auskommt, ist sie auch noch sehr gesund und erfreut sich großer Beliebtheit nicht nur bei Veganern und Vegetariern, sondern auch bei immer mehr Menschen, die sich und ihrer Gesundheit etwas Gutes tun wollen.
Egal ob Ihr bei uns oder lieber an Eurem Wunschort feiern oder einfach nur zu einem geselligen Abend zusammen kommen möchtet – wir verwöhnen Euch mit einer großen Vielfalt an leckeren Speisen in unserem gemütlichen Seiselokal im Vintage-Look oder auch mobil mit unserem veganem Catering Service.
Hier finden Sie die neuesten Nachrichten und Informationen aus unserem Restaurant und dem veganen Leben.
FoodToGo am Freitag den 31.01.25 Abholzeit zwischen 12:30 Uhr und 19:00 Uhr. ************* Wir bitten um Vorbestellung bis spätestens Donnerstag 9:00 Uhr mit Angabe einer Abholzeit ausschließlich per Mail an : info@avegantisch.de Folgende Gerichte stehen zur Auswahl: ************* Hausgemachtes Sojaschnitzel Wiener Art fränkischer Kartoffelsalat I Gurken-Bouquet I Cashew Dressing Abholpreis € 17,- ********************** Pfannenpizza Langos […]
Valentin’s Dinner Abend im AVeganTisch am Freitag den 14.02.2025 Kommt mit uns mit auf eine kulinarische Reise durch den Süden Europas, wo die Sonne die Früchte küsst und genießt unser 3-Gänge Menü mit den aromatischsten Zitronen von der Amalfi Küste und den berühmten Sevilla Orangen mit herb-süßem Charakter… ********** Aperitif Spritziger Himbeer-Traubensecco ********** Auberginenröllchen gefüllt […]
Wir sind zurück aus dem Winterschlaf und es gibt eine Neuerung für unser FoodToGo !!! Aus unserem mittlerweile großem Food-Portfolio dürft Ihr Euch ab sofort Eure Lieblingsgerichte und auch Dessert’s wünschen. Schreibt sie uns einfach per Mail und wir setzen diese zeitnah um. Es geht direkt mit dem ersten Essens-und Dessert-Wunsch los und wir sind […]
Wir verabschieden uns in die Winterpause und bedanken uns aus ganzem Herzen für all Eure Treue. Nur durch Eure großartige Unterstützung kommen wir unserer Vision einer gewaltfreien Welt, die auf dem eigenen Teller beginnt, ein großes Stück näher. In tiefer Demut vor der göttlichen Schöpfung wünschen wir Euch ein besinnliches Weihnachtsfest in Gedenken an all […]
AVEGANTISCH
Das erste Vegane Restaurant
im Landkreis Nürnberger Land
Pointstraße 1
91233 Neunkirchen Ortsteil Speikern
Telefon: 09 153 – 26 61 293
E-Mail: info@avegantisch.de
Internet: http://avegantisch.de
Öffnungszeiten:
Veganer Catering Service an Ihrem Wunschort.
FoodToGo (Essen zum Mitnehmen).
Unseren beliebten, veganen Sonntagsbrunch und Sonderöffnungen können wir aufgrund der aktuellen Restriktionen leider nicht mehr durchführen.