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Fruchtiger Erdbeer-Frühlingssalat aus Salatblättern der Saison, Rucola, Gurke, Erdbeeren und frischem Dill mit fruchtiger Orangen-Öl Vinaigrette. Gereicht an zwei Dinkel-Pita-Ecken mit Bärlauchcreme-Haube ( Salat glutenfrei, Pita glutenhaltig, Sojafrei )
Die drei AVegantischen Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne)
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Pikantes Spargelrisotto mit grünem und weißem Spargel, frischem Ingwer und und leichter Chillinote. Beflockt mit würzigem No Muh-Mandelparmesan. (Glutenfrei, Sojafrei, Mandeln)
Black-Bean-Cheeseburger in selbst gebackenem Dinkel -Sesambrötchen belegt mit frischen Tomaten, Salat, roten Zwiebelringen und einer feinen, homemade Rauchsoße . Dazu Ofen-Fries & Krautsalat (Soja, Sesam, Senf, Gluten)
Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini-Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Mandeln, Sojafrei) Optional auch mit glutenfreien Mais-Spaghetti erhältlich.
LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti dafür mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (Glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )
Mediterranes Grillgemüse a`la Avegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble (Glutenhaltig, Sojafrei)
Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)
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Erdbeergenuß Sommerleichtes Erdbeer-Minz-Sorbet ( Glutenfrei, Sojafrei )
Eis mit Heiß 3 Kugeln Lupinen-Vanilleeis mit heißer Himbeersoße und Sahne (Sahne ist sojahaltig)
Ofenfrischer – cremiger – Apfelstrudel mit Lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten, Soja)
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Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team!
Liebe Gäste,
Karfreitag steht vor der Tür und welcher Anlaß eignet sich für einen Besuch im AVegantisch besser als der Karfreitag, um einen fleischlosen Genuß zu zelebrieren?
Für alle Gäste, die am 14.04.17 im AVegantsich zu Abend essen, gibt es eine kleine Osterüberraschung geschenkt.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Euer AVegantisch-Team.
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Der Lenz ist da…Zwei hausgebackene Dinkelpita-Ecken mit einer leichten Kräutercreme und einem kleinen, frischen Ruccula-Gurken-Dillsalat (Gluten, Mandeln )
Die drei AVegantischen Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne)
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Glutenfreie Frühlingsleckereien Zwei leichte Sommerrollen gefüllt mit Reis-Glasnudeln, Möhren, Gurken, Blattsalat, Ingwer, Minze und gebratenem Tofu gereicht an einer hausgemachten Erdnusssoße ( Soja, Erdnuss )
Black-Bean-Cheeseburger in selbst gebackenem Dinkel -Sesambrötchen belegt mit frischen Tomaten, Salat, roten Zwiebelringen und einer feinen, homemade Rauchsoße . Dazu Ofen-Fries & Krautsalat (Soja, Sesam, Senf, Gluten)
Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini-Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Mandeln, Sojafrei) Optional auch mit glutenfreien Mais-Spaghetti erhältlich.
LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti dafür mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (Glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )
Mediterranes Grillgemüse a`la Avegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble (Glutenhaltig, Sojafrei)
Seitan-Gyros –Teller Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)
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Erdbeergenuß Sommerleichtes Erdbeer-Minz-Sorbet ( Glutenfrei, Sojafrei )
Eis mit Heiß 3 Kugeln Lupinen-Vanilleeis mit heißer Himbeersoße und Sahne (Sahne ist sojahaltig)
Ofenfrischer – cremiger – Apfelstrudel mit lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten, Soja)
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Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team!
AVEGANTISCH
Das erste Vegane Restaurant
im Landkreis Nürnberger Land
Pointstraße 1
91233 Neunkirchen Ortsteil Speikern
Telefon: 09 153 – 26 61 293
E-Mail: info@avegantisch.de
Internet: http://avegantisch.de
Öffnungszeiten:
Veganer Catering Service an Ihrem Wunschort.
FoodToGo (Essen zum Mitnehmen).
Unseren beliebten, veganen Sonntagsbrunch und Sonderöffnungen können wir aufgrund der aktuellen Restriktionen leider nicht mehr durchführen.