Kürbis-Karotten-Ingwer Suppe
Fernöstlich gewürzte Hokkaido-Kürbis –Creme Suppe verfeinert mit einem Schuss Kürbiskernöl gereicht mit gerösteten Weizencroutons.
(Sojafrei, Gluten)
Die drei AVegantischen
Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot
(Dips sind glutenfrei und sojafrei, Sesam, Mandeln, Cashewkerne, Dinkelpita glutenhaltig)
****
Gnocchi in Kichererbsen-Spinat-Pesto an ofengebackenen Hokkaido-Kürbisspalten
(Glutenhaltig, Sojafrei ,Sesam)
Zucchiniboote gefüllt mit Linsen-Gemüse-Bolo an Kräuter-Basmati Reis
(Glutenfrei, Sojafrei, Cashew)
Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini- & Weizenspaghetti garniert mit Cocktailtomaten und No Muh Topping
Optional auch mit glutenfreien Reis-Mais-Spaghetti erhältlich.
(Gluten, Soja, Cashewkerne, Mandeln)
Seitan-Gyros –Teller mit Kräuter-Veta –Salat-Topping und Tzaziki-Soße an selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot
Gyros aus Weizeneiweiß mit Zwiebel-Kräuter-Tofu Topping und Soja-Tzaziki, Tomaten-Gurken-Salat
(Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)
****
Ofenfrischer Mandel-Cashew-Cream -Apfelstrudel mit Lupinen-Vanilleeis und Sojasahne
(Cashewkerne, Mandeln, Gluten, Lupinen, nur die Sahne ist sojahaltig)
Schichtdessert Schwarzwälder Art mit Sauerkirsch-Chiasamen und echter Bourbon-Vanille
(Gluten, Soja) Optional auch glutenfrei erhältlich
Guten Appetit wünscht das Team von AVegantisch!
