Wir sind wieder zurück und freuen uns riesig auf den neuen, kulinarischen Saisonauftakt gemeinsam mit Euch.
FoodToGo am Freitag, den 16.09.22
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Abholzeit zwischen 12:30 Uhr und 19:00 Uhr.
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Wir bitten um Vorbestellung
bis spätestens Donnerstag 9:00 Uhr
Folgende Gerichte stehen zur Auswahl:
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Laugi-Burger
Ein paar neue Kreationen haben wir Euch mitgebracht und freuen uns auf den „Laugi-Burger“ der im Laugenbrötchen auf Dinkelbasis daher kommt, das wir selbst herstellen sowie die hausgemachten Burger-Patties, die wir ebenfalls selbst aus vollwertigen Zutaten wie roten Bohnen, Walnüssen und Tofu herstellen. Geschmacklich abgerundet wird der „Laugi-Burger“ mit unserer würzigen
Cashew-Mayonnaise, Avocado-Spalten, etwas Grünzeug, Zwiebelringen, Tomaten und a bissi Pizzaschmelz. Damit der Burger nicht so alleine da steht, gibt es auch eine Kartoffelvariation dazu und einen Coleslaw Salat mit ebenfalls neuer Rezeptur.
Abholpreis € 17,-
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Kimchi Bowl
Ebenfalls ganz neu in unserer Gerüch(t)eküche entstanden ist die hausgemachte „Kimchi Bowl“. Kimchi kommt aus der koreanischen Küche und bezeichnet sowohl die Zubereitung von Gemüse (traditionell Chinakohl und koreanischer Rettich) durch Fermentation als auch das auf diese Art fertig zubereitete Gemüse.
Das Kimchi wird traditionell wie Sauerkraut als Vitamin-C-Speicher für den Winter eingemacht. In Korea gehört Kimchi praktisch zu jeder Mahlzeit, genauso wie Reis dazu. Unser Kimchi besteht aus Rot-und Weißkraut, Möhren, Ingwer und Zwiebeln. Gereicht wird das Kimchi mit Vollkorn-Basmatireis, Blumenkohl-Falafel-Bällchen, gutem Grünzeug und unserer leckeren Cashew-Mayonnaise
Abholpreis € 14,80
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Quaak-Buchteln mit Erdbeer-Jam
An diesen süßen Teilchen kommt man nur schwer vorbei wenn man auf Krapfen steht. Wir backen unsere Buchteln auf Basis von Dinkelmehl und Pflanzenquark in der Pfanne aus. Mit einer roten Erdbeer-Jam überzogen weckt es in uns Kindheitserinnerungen an Kirchweihküchla und Sträubla.
Eine Portion entsprechen drei Buchteln.
Abholpreis € 5,60
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P.S.: Bitte bringt, wenn möglich Eure eigenen Verpackungsmaterialen mit (Tupperdosen und/oder Schüsseln mit Deckeln), Der Umwelt zu Liebe
Vielen Dank!
Bei den Bildern handelt es sich nur um Beispiele und dienen nur als grobe Orientierung!
Veganes 4 Gänge-Silvester Menü
2022
