Kürbis-Karotten-Ingwer Suppe
Fernöstlich gewürzte Hokkaido-Kürbis –Creme Suppe verfeinert mit einem Schuss Kürbiskernöl gereicht mit gerösteten Weizencroutons.
(Sojafrei, Gluten)
Die drei AVegantischen
Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot
(Dips sind glutenfrei und sojafrei, Sesam, Mandeln, Cashewkerne, Dinkelpita glutenhaltig)
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Quesadillas (Weizentortilla) gefüllt mit Sojahack und hausgemachtem Cashewkäse an kleinem Gurkensalat ( Gluten, Soja, Sesam) € 10,80
Sellerieschnitzel mit Kartoffel- Kürbis- Mangold-püree (Glutenfrei, Sojafrei)
Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini- & Weizenspaghetti garniert mit Cocktailtomaten und No Muh Topping
Optional auch mit glutenfreien Reis-Mais-Spaghetti erhältlich.
(Gluten, Soja, Cashewkerne, Mandeln)
Seitan-Gyros –Teller mit Kräuter-Veta –Salat-Topping und Tzaziki-Soße an selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot
Gyros aus Weizeneiweiß mit Zwiebel-Kräuter-Tofu Topping und Soja-Tzaziki, Tomaten-Gurken-Salat
(Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)
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Ofenfrischer Mandel-Cashew-Cream -Apfelstrudel mit Lupinen-Vanilleeis und Sojasahne
(Cashewkerne, Mandeln, Gluten, Lupinen, nur die Sahne ist sojahaltig)
Cremiges Fruchtpowershake mit Waldfrüchten und Chiasamen in Hafermilch. Zuckerfrei nur mit der Süße der Agave gesüßt (Gluten)
Bratapfel mit Walnuss-Orangensahne (Glutenfrei, Sojafrei)
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Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team!