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Marinierter Spargelsalat mit Rucola-Erdbeer Garnitur an einer Basilikum-Vinaigrette.und Paranussstreusel. (Glutenfrei, Sojafrei )

Die drei AVegantischen. Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne,)

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Erdäpfelnocken mit Kichererbsen und Kirschparadieser garniert mit Brokkoliröschen (Glutenfrei, Soja)

Black-Bean-Cheeseburger in selbst gebackenem Dinkel -Sesam -Bun belegt mit frischen Tomaten, Salat, roten Zwiebelringen und einer feinen, homemade Rauchsoße. Dazu Kartoffel – Wedges & Krautsalat (Soja, Sesam, Senf, Gluten)

Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini-Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Mandeln, Sojafrei) Optional auch mit glutenfreien Mais-Spaghetti erhältlich.
LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti dafür mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (Glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )

Mediterranes Grillgemüse a`la Avegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble, garniert mit Balsamicocreme. (Glutenhaltig, Sojafrei)

Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)

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Warmer Schoko-Fudge-Dinkel-Brownie an zartschmelzendem Lupinen-Vanille Eis und feiner Schokoladensauce (Glutenhaltig, sojafrei)

Erdbeergenuß Sommerleichtes Erdbeer-Minz-Sorbet ( Glutenfrei, Sojafrei )

Ofenfrischer – cremiger – Apfelstrudel mit Lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten, Soja)

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Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team

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Fruchtiger Erdbeer-Frühlingssalat aus Salatblättern der Saison, Rucola, Gurke, Erdbeeren und frischem Dill mit fruchtiger Orangen-Öl Vinaigrette. Gereicht an zwei Dinkel-Pita-Ecken mit Bärlauchcreme-Haube  ( Salat glutenfrei, Pita glutenhaltig, Sojafrei )

Die drei AVegantischen Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne)

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Pikantes Spargelrisotto mit grünem und weißem Spargel, frischem Ingwer und und leichter Chillinote. Beflockt mit würzigem No Muh-Mandelparmesan. (Glutenfrei, Sojafrei, Mandeln)

Black-Bean-Cheeseburger in selbst gebackenem Dinkel -Sesambrötchen belegt mit frischen Tomaten, Salat, roten Zwiebelringen und einer feinen, homemade Rauchsoße . Dazu Ofen-Fries & Krautsalat (Soja, Sesam, Senf, Gluten)

Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini-Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Mandeln, Sojafrei) Optional auch mit glutenfreien Mais-Spaghetti erhältlich.
LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti dafür mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (Glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )

Mediterranes Grillgemüse a`la Avegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble (Glutenhaltig, Sojafrei)

Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)

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Erdbeergenuß Sommerleichtes Erdbeer-Minz-Sorbet ( Glutenfrei, Sojafrei )

Eis mit Heiß 3 Kugeln Lupinen-Vanilleeis mit heißer Himbeersoße und Sahne (Sahne ist sojahaltig)

Ofenfrischer – cremiger – Apfelstrudel mit Lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten, Soja)

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Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team!

Liebe Gäste,

Karfreitag steht vor der Tür und welcher Anlaß eignet sich für einen Besuch im AVegantisch besser als der Karfreitag, um einen fleischlosen Genuß zu zelebrieren?

Für alle Gäste, die am 14.04.17 im AVegantsich zu Abend essen, gibt es eine kleine Osterüberraschung geschenkt.

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Der Lenz ist da…Zwei hausgebackene Dinkelpita-Ecken mit einer leichten Kräutercreme und einem kleinen, frischen Ruccula-Gurken-Dillsalat (Gluten, Mandeln )

Die drei AVegantischen Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne)

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Glutenfreie Frühlingsleckereien Zwei leichte Sommerrollen gefüllt mit Reis-Glasnudeln, Möhren, Gurken, Blattsalat, Ingwer, Minze und gebratenem Tofu gereicht an einer hausgemachten Erdnusssoße ( Soja, Erdnuss )

Black-Bean-Cheeseburger in selbst gebackenem Dinkel -Sesambrötchen belegt mit frischen Tomaten, Salat, roten Zwiebelringen und einer feinen, homemade Rauchsoße . Dazu Ofen-Fries & Krautsalat (Soja, Sesam, Senf, Gluten)

Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini-Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Mandeln, Sojafrei) Optional auch mit glutenfreien Mais-Spaghetti erhältlich.
LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti dafür mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (Glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )

Mediterranes Grillgemüse a`la Avegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble (Glutenhaltig, Sojafrei)

Seitan-Gyros –Teller Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)

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Erdbeergenuß Sommerleichtes Erdbeer-Minz-Sorbet ( Glutenfrei, Sojafrei )

Eis mit Heiß 3 Kugeln Lupinen-Vanilleeis mit heißer Himbeersoße und Sahne (Sahne ist sojahaltig)
Ofenfrischer – cremiger – Apfelstrudel mit lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten, Soja)

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Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team!

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Toskanischer Brotsalat mit herzhaft buntem Gemüse und frischen Rosmarinkräuter an einer leichten Knoblauch-Vinaigrette (Gluten, Paranüsse, Sojafrei)

Die drei AVegantischen  Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne,) 

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See – Hirte Vischfrikadellen an Basmati-Spinat-Reis und Kräuterquarkdip (Sojahaltig, Glutenfrei)

Black-Bean-Cheeseburger in selbst gebackenem Dinkel -Sesambrötchen belegt mit frischen Tomaten, Salat, roten Zwiebelringen und  einer feinen, homemade Rauchsoße . Dazu Ofen-Fries & Krautsalat (Soja, Sesam, Gluten)

Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini-Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Mandeln, Sojafrei)              Optional auch mit glutenfreien Mais-Spaghetti erhältlich.                               

LOW-CARB und ROHVEGAN Variante  ohne Weizenspaghetti  dafür mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping  (Glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )   

Mediterranes Grillgemüse a`la Avegantisch  auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble   (Glutenhaltig, Sojafrei) 

Seitan-Gyros –Teller Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja) 

Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)

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Revani warmer griechischer Orangen-Dinkelgrießkuchen mit einer Kugel Lupinen-Vanilleeis (Gluten- und Sojahaltig) 

Eis mit Heiß  3 Kugeln Lupinen-Vanilleeis mit  heißer Himbeersoße und Sahne (Sahne ist sojahaltig)

Ofenfrischer Cashew-Cream -Apfelstrudel  mit lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten- und Sojahaltig)

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Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team

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Lupinenmisosuppe mit Wakame-Algen und Tofu-Champignon Einlage (lupinen , Soja)

Die drei AVegantischen Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne,)

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Rote-Bete-Kokossuppe (Sojafrei und Glutenfrei)

Die drei AVegantischen Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne,)

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Schlemmerpilzpfanne mit Sonnenweizen, gemischten Pilzen in geschmolzenen Käse und frischem Rucola (Sojafrei, Gluten)

Black-Bean-Cheeseburger in selbst gebackenem Dinkel -Sesambrötchen belegt mit frischen Tomaten, Salat, rotenZwiebelringen mit hausgemachten Ofen-Fries und Soße (Soja, Sesam, Gluten)

Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini- & Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Soja, Mandeln) Optional auch mit glutenfreien Reis-Mais-Spaghetti erhältlich. + € 1,00 Aufpreis
LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti, mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (Glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )

Mediteranes Grillgemüse a`la AVegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble (Glutenhaltig, Sojafrei)

Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)
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Eis mit Heiß 3 Kugeln Lupinen-Vanilleeis mit heißer Himbeersoße und Sahne (Sahne ist sojahaltig)

Ofenfrischer Cashew-Cream -Apfelstrudel mit lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten- und sojahaltig)

Feine Schoko Dessertcreme mit Waldbeerfrüchten und Sahnehäubchen (Sojahaltig, Glutenfrei)

Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team!

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Orientalische-Linsensuppe Fein gewürzte Suppe aus roten Linsen mit kaltgepresstem, nativen Olivenöl, gereicht an 2 Stückchen selbst gebackenem Dinkel-Pitabrot. (Suppe ist sojafrei und glutenfrei, Dinkel-Pitabrot ist glutenhaltig)

Die drei AVegantischen Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne,)

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Überbackene Auberginen-Tomatentaler getoppt mit Gnocchi und Käse an dreierlei Quinoamix (Glutenhaltig)

Chimichanga In der Pfanne ausgebackene Weizentortilla gefüllt mit gebratenen Kartoffelstückchen und Tofu-Rührei, angerichtet auf Eisbergsalat mit Joghurtdressing (Soja und Glutenhaltig)

Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini- & Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Soja, Mandeln) Optional auch mit glutenfreien Reis-Mais-Spaghetti erhältlich.
LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti, mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (Glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )

Mediteranes Grillgemüse a`la Avegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble (Glutenhaltig, Sojafrei)

Seitan-Gyros –Teller mit Kräuter-Veta –Salat-Topping und Tzaziki-Soße an selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. Gyros aus Weizeneiweiß mit Zwiebel-Kräuter-Tofu Topping und Soja-Tzaziki gebettet auf Tomaten-Gurken-Salat.
(Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)

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Rohveganes Käsekuchen-Creme-Dessert an Himbeersoße (Gluten- und Sojafrei, nur mit Fruchtsüße gesüßt, Cashewkerne, Mandeln)

Eis mit Heiß Lupinen-Vanilleeis mit heißer Himbeersoße und Sahne (Sahne ist sojahaltig)

Ofenfrischer Cashew-Cream -Apfelstrudel mit lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten- und sojahaltig)

Feine Schoko Dessertcreme mit Waldbeerfrüchten und Sahnehäubchen (Sojahaltig, Glutenfrei)

Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team!