Sushi mal anders Gefüllte Gurkenscheiben mit Quinoa, rohem Zucchini und Weißkraut an Erdnuss-Soße-Dip (Glutenfrei, Sojafrei, Sesam)

Die drei AVegantischen . Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne,)

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Thailändisches Gemüse-Curry mit gaaanz viel Exotik am Gaumen
Pikantes Curry aus Ingwer, Koriander(Achtung nur was für Seifen-Fans), Kurkuma, Sesam, gebratenem Tofu, Champignons, Paprika, Zucchini in Kokosmilch an Basmati Reis
( Glutenfrei, Soja)

Black-Bean-Cheeseburger in hausgebackenem Dinkel -Sesam -Bun belegt mit frischen Tomaten, Salat, roten Zwiebelringen und einer feinen, homemade Rauchsoße. Dazu im Ofen gebackene Kartoffel – Wedges & Karotten-Krautsalat (Soja, Sesam, Senf, Gluten)

Zucchini-Avocado Basilikum Spaghetti Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini-Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Mandeln, sojafrei)
Optional auch mit glutenfreien Mais-Spaghetti erhältlich.

LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti dafür mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischem Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (glutenfrei Sojafrei, Cashewkerne )

Mediterranes Grillgemüse a`la Avegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble, garniert mit Balsamicocreme. (glutenhaltig, Sojafrei)

Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)

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Schokoholic Feines Mousse au Chocolat auf Waldbeerspiegel mit dunklem Schokoladenhobel (Soja)

Eis mit Heiß zwei Kugel Soja-Vanilleeis mit Himbeersoße und Sahne ( glutenfrei, Soja )

Ofenfrischer – cremiger – Apfelstrudel mit Lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Cashew, Gluten, Soja)

Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team

http://avegantisch.de/reservierung/