Sommerleichte Zucchini-Röllchen mit einer mediterranen Cashew-Cream Füllung gebettet auf grünem Salat und Prosociano Parmesan bestreut. (glutenfrei, sojafrei )

Die drei AVegantischen. Hausgemachter Kichererbsenhummus-, Kalamataoliven- und Rauchauberginen-Dip. Dazu selbst gebackenes Dinkel-Pitabrot (Dips sind glutenfrei und sojafrei, Dinkelpita ist glutenhaltig, Sesam, Mandeln, Cashewkerne,)

****
Herzhafte Linsenfrikadellen mit buntem Garten-Gemüse und Kartoffelstampf an feinem Kräuter-Quark Dip. (glutenfrei, sojafrei, nur Dip ist mit Soja).

Black-Bean-Cheeseburger in selbst gebackenem Dinkel -Sesam -Bun belegt mit frischen Tomaten, Salat, roten Zwiebelringen und einer feinen, homemade Rauchsoße. Dazu im Ofen gebackene  Kartoffel – Wedges & Karotten-Krautsalat (Soja, Sesam, Senf, Gluten)

Hausgemachte Avocado-Basilikum-Cashew-Soße gebettet auf Zucchini-Weizenspaghetti garniert mit angeschmorten Cocktailtomaten und No Muh Topping. (Gluten, Mandeln, Sojafrei) Optional auch mit glutenfreien Mais-Spaghetti erhältlich.
LOW-CARB und ROHVEGAN Variante ohne Weizenspaghetti dafür mit rohen Zucchini-Spaghetti, frischen Tomaten-Basilikum und Kalamata-Oliven Topping (glutenfrei sojafrei, Cashewkerne)

Mediterranes Grillgemüse a`la Avegantisch auf ofenfrischem Dinkelpita mit frischem Rucola und Avocado auf gebratenem Auberginen-Zucchini-Paprika-Ensemble, garniert mit Balsamicocreme. (glutenhaltig, sojafrei)

Seitan-Gyros –Teller mit Tofukräuter-Veta –Salat-Topping, roten Zwiebelringen und Tzaziki-Soße auf selbst gebackenem Dinkel-Pita-Brot. (Gluten, Soja)
Optional auch als Gyros-Wrap erhältlich ( Gluten, Soja)

****

Hausgemachtes, cremiges Erdbeer-Bananeneis a la Attila Hildmann (Mandeln, Cashew, glutenfrei, sojafrei)

Erdbeergenuß Sommerleichtes Erdbeer-Minz-Sorbet ( glutenfrei, sojafrei )

Ofenfrischer – cremiger – Apfelstrudel mit Lupinen-Vanilleeis und Sahne ( Mandeln, Gluten, Soja)

****

Guten Appetit wünscht das AVegantisch –Team