avegantisch-1024-shadow

Herzlich

WILLKOMMEN

auf der Website von „Avegantisch“, dem ersten und bisher noch einzigen veganen Speiselokal im Landkreis Nürnberger Land, bei dem „a veganes Essen auf’n Tisch“ kommt.

Bei uns seid Ihr genau richtig, wenn Ihr ohne Zutaten tierischen Ursprungs lecker essen und trinken möchtet. Auch an Eurem Wunschort verwöhnen wir Euch gerne mit unserem veganen Catering.

Schreibt uns einfach an, wir freuen uns auf Euch!

Einige Worte

ÜBER UNS

Die Fast-Food Fassung:

Wir sind die Salatgurken-Rebellion des 21. Jahrhunderts.
Wir sind die den Tieren das Futter weg essende Grünzeug-Fraktion.
Wir sind die lebendig gewordenen Gemüse-Kompostierer auf zwei Beinen.

Kurz gesagt: Wir sind die Veggie-Bürger.

Hingabe zum veganen Leben

Für uns ist Vegan nicht nur eine neumodische Erscheinung, sondern eine erfüllende Lebensweise. Zu dieser haben wir dank unseres geliebten, vierbeinigen Wegbegleiters Saam gefunden, den wir leider schweren Herzens viel zu früh von uns gehen lassen mussten. Durch ihn haben wir gelernt, dass alle Tiere den gleichen Wert besitzen, so dass wir uns irgendwann auch die Frage gestellt haben: „Warum die einen gestreichelt und die anderen gegessen werden?“

Also wagten wir den Schritt in Richtung einer veganen Lebensweise und wie viele andere Veganer wahrscheinlich auch, haben wir zunächst auf Fleisch verzichtet. Gleichzeitig haben wir uns viel mit dem Thema Massentierhaltung auseinandergesetzt. Den letzten Anstoss, auf eine komplett vegane Ernährung umzusteigen, gab das Werk“The China Study“, bei der eine groß angelegte, epidemiologische Studie hinsichtlich der Beziehung zwischen dem Verzehr von tierischen Produkten und dem Auftreten von Zivilisationskrankheiten durchgeführt wurde.

Nunmehr offenbart uns die Natur ihre Fülle und Reichtum an pflanzlichen Lebensmitteln und schnell haben wir festgestellt: Vegan bedeutet nicht „Verzicht“, sondern stellt eine unglaubliche Bereicherung dar. Diese Vielfalt hat uns so sehr begeistert, dass wir uns entschieden haben, auch andere Menschen daran teilhaben zu lassen.

Aufgrund des mangelnden Angebotes der veganen Küche im gesamten Nürnberger Land haben wir nun die Ehre uns mit unserem Speiselokal „AVegantisch“ und unserem Catering Angebot als die „veganen Land-Eiersatz-Pioniere“ bezeichnen zu dürfen.

Wir bieten in unserem kleinen Lokal mit 16 Sitzplätzen, das sich im gemütlichen Vintage-Look präsentiert, Köstliches aus der veganen Küche. Unser Speiselokal öffnet mit Voranmeldung für Gruppen ab mind. 10 Personen zu individuell vereinbarten Terminen von Mo-Fr ab 17 Uhr sowie Sa und So ab 11 Uhr.

  • Es gibt immer wieder verschiedene Events wie Buffet-Abende mit Live-Musik, Vorträge und andere schöne Veranstaltungen. Hier sind natürlich Einzelanmeldungen möglich.
  • Veganes Catering: Wir bieten unser pflanzenbasiertes Catering für Ihre Feierlichkeiten an Ihrem Wunschort an und freuen uns, wenn wir Sie und Ihre Gäste mit einem genussvollen Buffet mit verschiedenen warmen Gerichten, kaltem Fingerfood und leckeren Desserts oder Kuchenvariationen verwöhnen dürfen.
  • Unseren beliebten, veganen Sonntagsbrunch und Sonderöffnungen geben wir rechtzeitig terminlich hier auf unserer Homepage unter Aktuelles, unserer Facebookseite sowie auf Instagram bekannt. Zudem besteht die Möglichkeit sich für unseren Terminwecker per E-Mail einzutragen. Schreibt uns dafür einfach eine kurze E-Mail.
  • Wir freuen uns auf zahlreiche „Veggie-Bürger“, solche, die es werden wollen und alle, die gerne gut essen.
Atra und Stefan Figura

Atra & Stefan Figura

Impressionen aus unserem Restaurant

Gesund essen –
Gesund leben!

Liebe Gäste.

Viele unserer verwendeten Zutaten sind unbehandelt und naturbelassen. Ebenso kochen wir grundsätzlich mit frischen Lebensmitteln, würzen mit hochwertigem Steinsalz und verzichten dabei auf künstliche Zusätze sowie Geschmacksverstärker. Bei unserer sorgfältigen Auswahl an besten Zutaten legen wir großen Wert auf die Regionalität.

Von Natur aus sind alle unsere veganen Speisen und Getränke cholesterinfrei und laktosefrei, einige davon auch glutenfrei und sojafrei. Da die vegane Küche komplett ohne tierische Fette auskommt, ist sie auch noch sehr gesund und erfreut sich großer Beliebtheit nicht nur bei Veganern und Vegetariern, sondern auch bei immer mehr Menschen, die sich und ihrer Gesundheit etwas Gutes tun wollen.

Egal ob Ihr bei uns oder lieber an Eurem Wunschort feiern oder einfach nur zu einem geselligen Abend zusammen kommen möchtet – wir verwöhnen Euch mit einer großen Vielfalt an leckeren Speisen in unserem gemütlichen Seiselokal im Vintage-Look oder auch mobil mit unserem veganem Catering Service.

Neueste

NACHRICHTEN

Hier finden Sie die neuesten Nachrichten und Informationen aus unserem Restaurant und dem veganen Leben.

FoodToGo am Freitag, den 19.07.2024

FoodToGo am Freitag den 19.07.2024 Abholzeit zwischen 12:30 Uhr und 19:00 Uhr. ***************************************** Wir bitten um Vorbestellung bis spätestens Donnerstag 9:00 Uhr mit Angabe einer Abholzeit ausschließlich per Mail an : info@avegantisch.de Folgende Gerichte stehen zur Auswahl: Teriyaki Oyster Mushrooms Austernpilze I Paprika I hausgemachte Teriyaki Soße I Chilli mittelscharf I Schloten I Sesam I […]

Cashew Camaberti Sammelbestellung

Liebe Cashew Camaberti Fans und alle die es noch werden wollen, wie versprochen starten wir mit unserer Sammelbestellung für die leckeren Bio Cashew Camambert Sorten von Petit Veganne. Zur Auswahl stehen: – Petit Lorrain-der Sanfte, – Petit Azur- der Blauschimmel – Petit Alba-der Würzige sowie die Aufstriche: -Kräuter Knoblauch -Schalotte Schnittlauch -Bruschetta Wenn Ihr bestellen […]

FoodToGo am Freitag, den 05.07.2024

FoodToGo am Freitag den 05.07.2024 Abholzeit zwischen 12:30 Uhr und 19:00 Uhr. ***************************************** Wir bitten um Vorbestellung bis spätestens Donnerstag 9:00 Uhr mit Angabe einer Abholzeit ausschließlich per Mail an : info@avegantisch.de Folgende Gerichte stehen zur Auswahl: ************* Hausgemachtes BBQ Steak mit Knoblauchbutter, ofengebackenen Fächerkartoffeln an Sour-Creme und buntem Krautsalat Abholpreis € 16,90 ********************** Mexican […]

FoodToGo am Freitag, den 21.06.2024

FoodToGo am Freitag den 21.06.2024 Abholzeit zwischen 12:30 Uhr und 19:00 Uhr. ***************************************** Wir bitten um Vorbestellung bis spätestens Donnerstag 9:00 Uhr mit Angabe einer Abholzeit ausschließlich per Mail an : info@avegantisch.de Folgende Gerichte stehen zur Auswahl: ************* Rice Paper Dumplings Gebratene Reispapier-Taschen mit Tofuscramble, Gemüsefüllung und Sesammantel an kleinem Asiasalat mit Chinakohl, Karotten, Kohlrabi […]

avegantisch-512-shadow

AVEGANTISCH

Das erste Vegane Restaurant
im Landkreis Nürnberger Land

Pointstraße 1
91233 Neunkirchen Ortsteil Speikern

Telefon: 09 153 – 26 61 293
E-Mail: info@avegantisch.de
Internet: http://avegantisch.de

Öffnungszeiten:

Veganer Catering Service an Ihrem Wunschort.

FoodToGo (Essen zum Mitnehmen).

Unseren beliebten, veganen Sonntagsbrunch und Sonderöffnungen können wir aufgrund der aktuellen Restriktionen leider nicht mehr durchführen.